Histoire de l'église St Roch :
En 1840, après la désaffection de la chapelle du Castellas et la nouvelle paroisse Saint Michel établie à la Galle, les habitants des Farjons voulurent du fait de l’éloignement construire leur propre église au sein du hameau.
Ils allèrent donc en délégation demander à l'Evêque du diocèse, l'autorisation de construire leur propre église. Sans cette autorisation, ils feraient la grève des baptêmes, des enterrements religieux et même des mariages. L’autorisation fut longue à obtenir, et ce n’est en 1850 où ils obtinrent l’accord de l 'Evêque qui leur dit : « Construisez votre église et je vous donnerai un prêtre ».
A force de démarches ils obtinrent aussi l'accord de la municipalité qui en 1851 accéda à leur demande. Les habitants des Farjons procédèrent alors à des souscriptions afin de pouvoir ériger leur propre église qui sera dédiée à Saint Roch.


LES PRINCIPAUX DONATEURS :
Abbé Meynard curé donne en argent 10 Frs
Farjon Frederic 2 mètres cubes de sable : 10 Frs+ 2 Frs en argent
Farjon Roch 6 mètres cubes pierres moellons 24 Frs
Farjon Joseph cafetier en argent 3 Frs + 4 mètres cubes de moellons
Perrin père 1 journée d'homme 1,50 Frs
Faure Auguste 1 journée d'homme 1,50 Frs
Faure François 3 mètres cubes de sable 15 Frs
Pellet Charles 6 mètres cubes de sable 30 Frs
Marnier Jean 4 mètres cubes de pierres moellons 16 Frs
Marchand père et fils en argent 1 Frs et 2 jours d'homme 3 Frs
Farjon Joseph André 3 voyages a la chaux rendue sur place 21 Frs
Le total récolté est de plus de 860 Frs (environ 43.000 Euros aujourd’hui *). Les souscripteurs sont au nombre de 82 mais la somme n'étant pas totalement suffisante, le complément sera apporté par la commune et par !'Etat.
*Le salaire moyen journalier d’un ouvrier agricole non nourri s’élève en 1850 à 1,41 Frs. Par comparaison au SMIC actuel, cela donne une conversion d'environ : 1 Frs = 50 Euros.

L'ÉGLISE EST TERMINÉE EN 1855 :
Le décret impérial du 2 mai 1855 qui confirme l'érection de l'église Saint Roch en succursale est conservé aux archives départementales du Vaucluse.
Décret de L'Empire Français : « Napoléon, par la grâce de Dieu et la volonté nationale, Empereur des français, à tous présents et à venir, salue : Sur le rapport de notre ministre secrétaire d'état au département de l'instruction publique et des cultes, vu les articles 61 et 62 de la loi du 18 germinal an X, est érigée en succursale l'église sus dénommée Haut Vaucluse section de la commune d'Uchaux » Fait au palais des Tuileries le 2 mai 1855.
Signé : Napoléon
Ont signé le ministre H. Fortoul ainsi que le conseiller de la préfecture et le sous-préfet d'Orange ».
<= Statue de Jeanne d'Arc